Siapa yang tidak kenal kue mochi? Kudapan asal Jepang ini kini menjadi salah satu takjil kekinian yang banyak diburu masyarakat Indonesia, khususnya selama bulan Ramadan. Tekstur lembut dan rasa manis dari mochi membuat camilan ini digemari semua kalangan, terutama anak muda.
Di Bojonegoro, kue mochi bahkan menjadi salah satu menu andalan saat berbuka puasa. Salah satu pelaku usaha yang sukses berjualan mochi adalah Annisa, mahasiswi tingkat akhir yang kini sibuk memproduksi mochi setiap harinya.
“Awalnya saya coba jualan mochi dengan sistem PO (Pre Order) akhir Agustus 2024 lalu. Alhamdulillah, belum sampai satu bulan sudah bisa buka stand offline,” ujar Annisa saat ditemui Ekonompedia.com, Senin 10 Maret 2025.
Kini, Annisa memiliki stand kue mochi yang berlokasi di Jalan Panglima Sudirman, Bojonegoro, dan ramai dikunjungi pembeli, terutama menjelang waktu berbuka puasa.
Selama bulan Ramadan, Annisa mengaku memproduksi 70-90 pcs kue mochi setiap hari. “Kalau hari biasa bisa bikin 150-170 pcs. Tapi pas Ramadhan, ramainya sore aja, jadi produksinya dikurangin,” ungkapnya.
Meski produksi menurun selama puasa, omzet yang dihasilkan tetap menggiurkan. Annisa bisa meraup keuntungan Rp150.000 per hari, dan dalam sebulan mencapai Rp3-4 juta. “Kalau weekend bisa dua kali lipat dari hari biasa,” tambahnya.
Menurut Annisa, varian rasa kue mochi yang ditawarkan sangat beragam, mulai dari rasa buah-buahan segar hingga rasa kekinian seperti tiramisu dan red velvet. “Kami selalu menyesuaikan selera pembeli, semakin banyak pilihan, pelanggan juga makin senang,” jelasnya.
Salah satu pelanggan setia, Tasya, mengaku jatuh hati dengan tekstur mochi yang kenyal dan rasa manis yang pas. “Suka banget sama mochi, apalagi pas Ramadhan kayak gini. Rasanya manis, teksturnya lembut, dan cream di dalamnya lumer, bikin nagih. Apalagi warnanya lucu-lucu,” kata Tasya.
Tak heran jika kue mochi menjadi takjil favorit masyarakat Bojonegoro, terutama anak muda yang mencari camilan manis dan estetik untuk buka puasa.
Bagi yang ingin mencoba, stand mochi milik Annisa bisa dikunjungi langsung atau melalui sistem pre-order. Dengan varian rasa yang banyak dan harga terjangkau, kue mochi bisa jadi pilihan tepat untuk teman berbuka puasa.
Penulis : Dewi Wulan
Editor : Widiatmiko
